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浦兴路街道总工会成功举办餐饮行业技能比武

时间:2017-09-29

  为弘扬中华饮食文化,促进浦兴路街道下属非公企业餐饮行业职工烹饪技能和服务水平的提升,927日下午,浦兴路街道总工会与上海万影文化传媒联合举办,由星尚频道《行走的美味》友情赞助,在盆景汇餐饮管理(上海))有限公司隆重举行以“劳动创造美好”为主题的餐饮行业技能比武大赛。

  俗话说“民以食为天”,餐饮行业可谓是和市民生活最息息相关的行业了,参与此次餐饮技能比武大赛的企业,都为辖区内餐饮行业中的优秀代表,他们代表着浦兴餐饮的“色、香、味、型”本次大赛分个人赛和团体赛。赛前,各参赛单位纷纷喊出自己团队的口号“友谊第一、比赛第二”、“重在参与、交流共进”……,各个精神饱满、神采飞扬。比赛过程中,个人赛大厨们现场雕刻,只见他们指尖上下翻转间,不一会儿,含包怒放的牡丹就初见图形,凤凰昂首初具雏形,莲花婷婷而立……,引的观赛人员拍手叫绝,感叹真功夫,刀工精湛。而团体赛的服务人员们在餐桌摆台也是各显身手,不同的口布折花,让人感叹心灵手巧。在经过紧张激烈的比赛后,最终个人赛由上海邻海小镇餐饮管理有限公司的大厨脱颖而出,以出淤泥而不染的创意冷菜拼盘获得了评委们的一致好评,得到个人赛一等奖。团体赛服务员餐桌摆台,盆景汇餐饮管理(上海))有限公司以又快又好夺得了团体赛一等奖。

  此次活动旨在促进餐饮行业的创新意识,“劳动创造美好,美好就在浦兴”,通过比赛鼓励参赛选手能够勇于创新,同时虚心学习,并且以更高的热情对待日常工作。并由大赛比赛为契机,为推动浦兴区域整个餐饮行业职工烹饪技术的提升、不断钻研、推陈出新的“工匠精神”起到积极作用。

                                   (浦兴路街道总工会  

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